Semur mie ayam

Name: Semur mie ayam
Yield: 8-9 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam fillet dagingnya aja, potong dadu; 1 btr lemon; 1 btr bawang bombay cincang kasar; 1; 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 btr kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jari jahe; 1 sdt garam; 1 sdm penyedap rasa; 1 sdm gula pasir; 2 ruas jari jempol gula jawa; 3 sdm kecap manis; 1 lbr daun salam dan daun jeruk; Minyak untuk menggoreng& menumis; secukupnya Air

Purry Wardani Haykal @ummazaybee

Jakarta

Lupa gak foto semur nya tadi, jadi pake poto yg udah di mangkok bareng mie dkk 😅

Lebih banyak

Semur mie ayam

Purry Wardani Haykal @ummazaybee

Jakarta

Lupa gak foto semur nya tadi, jadi pake poto yg udah di mangkok bareng mie dkk 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8-9 porsi

1/2 ekorayam fillet dagingnya aja, potong dadu
1 btrlemon
1 btrbawang bombay cincang kasar
1
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1 btrkemiri
1 sdtketumbar
1 ruas jarijahe
Bumbu perasa :
1 sdtgaram
1 sdmpenyedap rasa
1 sdmgula pasir
2 ruas jarijempol gula jawa
3 sdmkecap manis
1 lbrdaun salam dan daun jeruk
Minyak untuk menggoreng& menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadu daging fillet, kucuri dengan perasan lemon, diamkan 15 menit. Jika sudah bilas kembali dengan air, lalu tiriskan sebelum digoreng
2

Panaskan minyak di wajan, goreng potongan ayam sampai berubah warna.
3

Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum, tuang air lalu masukkan bumbu perasa, tunggu mendidih koreksi rasa jika sudah pas masukkan ayam yg sudah digoreng tadi. Masukkan daun salam & daun jeruk. Tunggu hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit. Angkat sajikan. Bisa dimakan dengan nasi langsung bisa juga untuk campuran mie ayam. Selamat mencoba😉