Sambel goreng daging

Name: Sambel goreng daging
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 500 gr kentang; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 siung bawang bombay; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe (geprek); 3 butir kemiri (sangrai); 2 sdm ketumbar halus; 1 sdm lada; Garam; Gula; 1 sdm asam jawa; 10 buah cabai keriting merah; 8 buah cabai rawit merah; 1 buah tomat merah kecil

zaara algadri @cook_4605360

Depok

Sambel goreng daging

zaara algadri @cook_4605360

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

500 grdaging sapi
500 grkentang
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 siungbawang bombay
1 ruaskunyit
1 ruasjahe (geprek)
3 butirkemiri (sangrai)
2 sdmketumbar halus
1 sdmlada
Garam
Gula
1 sdmasam jawa
10 buahcabai keriting merah
8 buahcabai rawit merah
1 buahtomat merah kecil

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Iris daging, kemudian campur ketumbar,lada, dan garam lalu ungkep daging sampai matang
2

Haluskan bawang merah,bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, tomat, kunyit, 1/2bawang bombay, kemiri,jahe dan cincang kasar bawang bombay 1/2nya dan asam jawaa.
Lalu tumis hingga harum dgn api kecil agar bumbu mateng.
3

Setelah bumbu matang, masukkan kentang yg sudah digoreng, daging, gula dan garam lalu aduk hingga rata, masak sebentar.
Dan sambel goreng daging siap dinikmati.