ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা ও নুন একত্রে চালুনি দিয়ে চেলে নিন।

একটি বড় বাটিতে ডিম ফেটিয়ে নিন, এতে তেল, চিনি, ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট, কোড়ানো চকোলেট একত্রে ফেটিয়ে পাতলা ও ফাঁপা করে নিন (বিবর্ণ হওয়া অবধি)।

ধীরে ধীরে পরপর শুকনো উপাদানগুলো মেশাতে থাকুন।

এবার কফি গরম জলে গুলে কেকের মিশ্রণে ধীরে ধীরে ঢেলে দিন।

৭"গোল কেক টিন বা ৯" লম্বা লোফ টিনে মাখন বুলিয়ে নিন। এবার এতে কেকের মিশ্রণ ঢেলে দিন।

ওভেনে ১৭০°-১৮০° সেলসিয়াস এ ১০ মিনিট প্রিহিট করুন।

কেক টিন ওভেনে রেখে ৪০ মিনিট বা যতক্ষন না খুব সহজে টুথপিক ঢুকিয়ে বার হয়ে আসছে ততক্ষন বেক করুন।

দয়া করে মনে রাখবেন, একেকটি ওভেন একেকরকম তাই ৩০ মিনিট বেক করার পরপরই দেখে নিন যে কেক তৈরী হয়ে গেছে কিনা।