Ceker Mercon

Name: Ceker Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker; 15 cabai rawit merah/setan; 3-5 cabai merah; 7 bawang merah; 4 bawang putih; Sediakan 100-150 ml air; 1 buah jeruk limo; 1 buah jeruk lemon; Daun kemangi; 1 batang sereh; 2 daun jeruk

Hanjani Merufitriatin @hanjanimf

Tangerangn

Makanan cita rasa selera pedas bisa dijadikan cemilan bisa juga sebagai lauk nasi. 😊 selamat mencoba dijamin enak 👌 #5resepterbaruku

Lebih banyak

Ceker Mercon

Hanjani Merufitriatin @hanjanimf

Tangerangn

Makanan cita rasa selera pedas bisa dijadikan cemilan bisa juga sebagai lauk nasi. 😊 selamat mencoba dijamin enak 👌 #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker
Bumbu halus :
15cabai rawit merah/setan
3-5cabai merah
7bawang merah
4bawang putih
Bahan pelengkap :
Sediakan 100-150 ml air
1 buahjeruk limo
1 buahjeruk lemon
Daun kemangi
1 batangsereh
2daun jeruk
secukupnya Garam, Gula, bumbu penyedap, kecap dan saos sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus 1/2 kg ceker dengan 100 ml air, masukan garam 1 sendok teh dan masukan jeruk lemon yang sudah di potong. Lalu tiriskan 1/2 kg ceker.
2

Ulek bumbu yang sudah disediakan. (agak ribet sih di ulek 😁)
3

Tumis bumbu hingga matang, lalu masukan ceker yang telah di rebus tadi. Masukan 1 batang sereh dan 2 daun jeruk secara bersamaan.
4

Tambahkan gula, garam, bumbu penyedap, saos dan kecap sesuai dengan selera.
5

Masukan air 30-50 ml tunggu hingga kuah mengental. (agar kuah menyerap).
6

Setelah masakan matang masukan potongan jeruk limo dan taruh daun kemangi (tambahan untuk yang suka kemangi)