Tumis Kulit Melinjo & Kacang Panjang

Name: Tumis Kulit Melinjo & Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus Kulit melinjo (takaran tukang sayur); 9 batang kacang panjang yg panjang dan besar; 2 buah wortel; 1/2 papan tempe; 100 gr ikan teri asin; 1 papan pete; Bumbu :; 5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 buah Cabe merah; 5 buah Cabe rawit; 2 ruas lengkuas; 2 lembar Daun salam; Secukupnya Garam, air & gula/penyedap

Ari @azhibhakim

Pondok Petir, Depok

#3weekschallenge
Buat spam di kontes ini. 😅

#chef_abalabal

#3weekschallenge
Buat spam di kontes ini. 😅

#chef_abalabal

Lebih banyak

Tumis Kulit Melinjo & Kacang Panjang

Ari @azhibhakim

Pondok Petir, Depok

#3weekschallenge
Buat spam di kontes ini. 😅

#chef_abalabal

#3weekschallenge
Buat spam di kontes ini. 😅

#chef_abalabal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusKulit melinjo (takaran tukang sayur)
9 batangkacang panjang yg panjang dan besar
2 buahwortel
1/2 papantempe
100 grikan teri asin
1 papanpete
Bumbu :
5 siungBawang merah
2 siungBawang putih
2 buahCabe merah
5 buahCabe rawit
2 ruaslengkuas
2 lembarDaun salam
SecukupnyaGaram, air & gula/penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong sesuai selera semua sayuran. Iris semua bumbu kecuali daun salam, sisihkan.
2

Potong kecil tempe lalu goreng setengah matang
3

Cuci bersih ikan teri asin dan redam dalam air panas kurleb 15 menit. Lalu goreng setengah matang, sisihkan. Tumis bumbu kecuali tomat lalu masukkan ikan teri asin tadi dan kacang panjang serta wortel. Beri air secukupnya.
4

Setelah kacang panjang dan wortel agak empuk, masukkan tempe, kulit melinjo, tomat dan pete. Beri garam dan gula/penyedap. Koreksi rasa.
5

Angkat dan sajikan