Semur tahu,tempe dan telur ala rulia

Name: Semur tahu,tempe dan telur ala rulia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu mentah; 1 bks tempe; 4 butir telur ayam; bumbu-bumbu :; secukupnya bawang merah (kalau saya lebih banyak bawang merahnya); secukupnya bawang putih; secukupnya ketumbar bubuk; secukupnya merica bubuk; 2 pcs daun jeruk; 3 butir kemiri; 1 bks kecap bango; 1 sendok teh saos raja rasa (kalau tdk ada gpp); 2 sdm gula jawa (diiris/dihancurkan) sesuai selera; secukupnya garam; secukupnya penyedap makanan; secukupnya air

Rulya Dwie AriecHashary @cook_4931007

Semur tahu,tempe dan telur ala rulia

Rulya Dwie AriecHashary @cook_4931007

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahtahu mentah
1 bkstempe
4 butirtelur ayam
bumbu-bumbu :
secukupnyabawang merah (kalau saya lebih banyak bawang merahnya)
secukupnyabawang putih
secukupnyaketumbar bubuk
secukupnyamerica bubuk
2 pcsdaun jeruk
3 butirkemiri
1 bkskecap bango
1 sendok tehsaos raja rasa (kalau tdk ada gpp)
2 sdmgula jawa (diiris/dihancurkan) sesuai selera
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap makanan
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur sampai matang
2

Potong tahu jadi 2 bagian dan potong segitiga
3

Potong tempe kotak besar kemudian potong tengah jadi bentuk segitiga
4

Goreng tahu dan tempe (sebentar saja,gak ada 1 menit, setengah matang)
5

Haluskan semua bumbu kecuali kecap,penyedap makanan, saos raja rasa dan daun jeruk
6

Tumis bumbu sampai harum masukan saos raja rasa,penyedap makanan,daun jeruk,kemudian masukin air sedikit dulu untuk menghindari bumbu gosong, kemudian kecap sesusai selera
7

Masukan telur, tahu dan tempe,, oseng sebentar kemudian tambahkan air,, dan biarkan bumbu meresap sebentar, kemudian angkat dan sajikan