Botok Daging Sapi
Source : Liliana Wijaya
Botok daging sapi, rasanya kehabisan kata2x buat menceritakan masakkan satu ini, abis enak bgt 😁. Sudah sering kali saya masak botok ini dan gak pernah ada rasa bosan, tambahan belimbing wuluh dan cabe rawit didalamnya duhh..jangan kaget kalau tiba2x nasi di ricecooker sudah habis ya 😂.
Botok Daging Sapi
Source : Liliana Wijaya
Botok daging sapi, rasanya kehabisan kata2x buat menceritakan masakkan satu ini, abis enak bgt 😁. Sudah sering kali saya masak botok ini dan gak pernah ada rasa bosan, tambahan belimbing wuluh dan cabe rawit didalamnya duhh..jangan kaget kalau tiba2x nasi di ricecooker sudah habis ya 😂.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Tumis bumbu halus dengan sedikit olive oil hingga harum. Dibaskom kocok dengan wisking 2 butir telur. Masukkan tahu, tempe, daging yang sudah dicincang halus (daging dicincang atau potong kecil2x ya, jgn diblender)bumbui dengan bumbu yang sudah ditumis beri gula garam merica dan masako. Cicipi rasanya sampai pas.
- 3
Siapkan daun pisang untuk pembungkusnya, beri daun pandan didasarnya, beri 2 sdm daging, lalu kemangi dan saya tambah irisan belimbing wuluh dan cabe rawit diatasnya. Sebelum dibungkus beri 1,5 sdm santan kemudian tutup daun pisang sampai rapat, semat dengan lidi (saya pakai staples). Kukus hingga matang selama 1 jam.
- 4
Sajikan (saya skip daun kemangi karena kehabisan). Tanpa kemangipun enakk bgt 😆
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar