Sayur labu siam campur (tahu, tempe, telur)

Name: Sayur labu siam campur (tahu, tempe, telur)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah labu siam besar potong korek api (rendam dalam air garam sampai lemas dan getahnya hilang, saat mau dimasak buang air rendaman garam dan cuci kembali dengan air bersih); 3 buah tahu potong korek api; 3 buah tempe potong korek api; 300 ml santan; 2 sdm gula merah; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; 1 sachet royko; bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabai merah; sesuai selera cabai rawit; secukupnya air

Evi Indah @Eviindah26

Surabaya

Sayur labu siam campur (tahu, tempe, telur)

Evi Indah @Eviindah26

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahlabu siam besar potong korek api (rendam dalam air garam sampai lemas dan getahnya hilang, saat mau dimasak buang air rendaman garam dan cuci kembali dengan air bersih)
3 buahtahu potong korek api
3 buahtempe potong korek api
300 mlsantan
2 sdmgula merah
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
1 sachetroyko
bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahcabai merah
sesuai seleracabai rawit
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur sampai matang, setelah matang kupas dan coblos telur dengan tusuk sate biar ga meletus saat digoreng
2

Goreng tempe, tahu (setengah matang), telur
3

Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit
4

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang
5

Masukan labu siam, tahu, tempe, telur, gula merah, gula pasir, garam,royco, dan tambahkan air secukupnya Tunggu sampai mendidih
6

Setelah mendidih masukan santan, koreksi rasa dan aduk buar santannya ga pecah