Pepes tahu tuna

Name: Pepes tahu tuna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan tuna(klo d fillet kurleb 200gr); Tahu putih (2rb); 1 btr telur; bumbu halus*; 2 bji cabe merah besar(me: buang bjiny); 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 btr kemiri; Jahe sdikit; Kunyit sdikit; 1 bji tomat; Garam, gula, penyedap rasa; pelengkap*; Kemangi scukupny; Tomat hijau scukupny(kalau suka) potong2; Cabe rawit scukupny; Jeruk nipis(utk ikan); Daun pisang; Tsuk gigi

Lienda Cie Bun @cook_14254905

Surabaya

Pngen ny pepes tuna, tpi kok nanggung cma dkit, akhir ny d fillet aj d campur ma tahu, tpi ini gk pedes biar anak2 bsa ikut mkan. cba ikutan tntngan msakan sunda😀💪
#pekan_sunda
#cookpadcomunity_surabaya

Lebih banyak

Pepes tahu tuna

Lienda Cie Bun @cook_14254905

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan tuna(klo d fillet kurleb 200gr)
Tahu putih (2rb)
1 btrtelur
bumbu halus*
2 bjicabe merah besar(me: buang bjiny)
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 btrkemiri
Jahe sdikit
Kunyit sdikit
1 bjitomat
Garam, gula, penyedap rasa
pelengkap*
Kemangi scukupny
Tomat hijau scukupny(kalau suka) potong2
Cabe rawit scukupny
Jeruk nipis(utk ikan)
Daun pisang
Tsuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Fillet ikan,potong kecil, beri jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih
2

Siapkan daun pisang, bungkus,jgn lpa d atas ny di ksih cabe rawit(buat yg ska pedas) sematkan tsuk gigi, sambil mnggu, panaskan dandang, klo sdh mndidih kukus kurleb 30 mnit
3

Hancurkan tahu, msukkan ikan tuna, bumbu halus,telur, tmbahkn gram, gula, penyedap rasa, kemangi, tomat iris, aduk2. Tes rasa
4

Siap d hidangkan