কড়াইয়ে তেল গরম করুন এবং তাতে পাঁচ ফোড়ন দিন

এবারে আমের টুকরোগুলো দিয়ে নুন এবং হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢাকা দিয়ে দিন

আম নরম হয়ে গেলে চিনি এবং সামান্য জল দিয়ে ফুটতে দিন

ভাজা মসলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন

ঠান্ডা করে শেষ পাতে পরিবেশন করুন।