Pumpis ikan tongkol

Name: Pumpis ikan tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pindang ikan tongkol ukuran kecil; 1 tangkai daun bawang iris tipis; 1 genggam kemangi; 4 lembar daun jeruk purut iris tipis; 7 cabe rawit iris tipis; 3 siung bawang merah iris tipis; 2 siung bawang putih iris tipis; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 cabe merah ukuran besar; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kecil kencur; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 sdm merica; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Masako; secukupnya Minyak

Ekasulisrasjad @cook_15959738

Madura

Pumpis ikan tongkol

Ekasulisrasjad @cook_15959738

Madura

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4pindang ikan tongkol ukuran kecil
1 tangkaidaun bawang iris tipis
1 genggamkemangi
4 lembardaun jeruk purut iris tipis
7cabe rawit iris tipis
3 siungbawang merah iris tipis
2 siungbawang putih iris tipis
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1cabe merah ukuran besar
1 ruaslengkuas
1 ruas kecilkencur
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar
1 sdmmerica
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaMasako
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir pindang tongkol sisihkan
2

Panaskan minyak lalu tumis daun bawang, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai layu lalu masukkan daun jeruk aduk sebentar tambahkan bumbu halus masak sampai harum
3

Setelah itu campurkan suwiran ikan tongkol ke dalam bumbu aduk lalu tambahkan sedikit air aduk sampai rata lalu tambahkan kemangi masak sampai kemangi layu sajikan