প্রথমে মুগ ডাল টাকে শুকনো তাওয়াতে ভেজে নিলাম ।

তারপর তেলে গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে, লাউ টাকে দিয়ে নুন, হলুদ দিয়ে হতে দিলাম ।

একটু পরে ভাজা মুগ ডাল দিলাম ।

জল শুকিয়ে যাবার পর জিরে পাউডার দেবো,আদা বাটা,দেবো ভালোভাবে কষে যাবার পর চিনি আর ধনে পাতা কুচি দিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করবো ।

তৈরী হয়ে গেলো ভাজা মুগ ডাল দিয়ে লাউ ঘন্ট ।