Udang Goreng Cabai Garam

Name: Udang Goreng Cabai Garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan udang goreng Cabe Garam:; 350 gr udang ukuran sedang; 1 sdt garam; 1 batang serai; 1 sdm air jeruk nipis; 2 cm jahe, memarkan; Tepung maizena dan tepung sagu; Bumbu Iris:; 7 butir bawang putih cincang halus; 7 butir bawang merah Cincang Halus; 1 sdt garam; 13 buah cabai merah besar (sesuai selera pedas); 15 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas); 1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam; 1 sdt lada; 2 helai daun bawang, iris

Anna Marbun @annamarbun2304

Tangerang Selatan

Udang Goreng Cabai Garam

Anna Marbun @annamarbun2304

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan udang goreng Cabe Garam:
350 grudang ukuran sedang
1 sdtgaram
1 batangserai
1 sdmair jeruk nipis
2 cmjahe, memarkan
Tepung maizena dan tepung sagu
Bumbu Iris:
7 butirbawang putih cincang halus
7 butirbawang merah Cincang Halus
1 sdtgaram
13 buahcabai merah besar (sesuai selera pedas)
15 buahcabai rawit merah (sesuai selera pedas)
1 sdtkaldu bubuk instan rasa ayam
1 sdtlada
2 helaidaun bawang, iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara Membuat: Cuci bersih udang, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit lalu cuci kembali udang dan tiriskan. Taburi dengan tepung maizena dan tepung sagu/serbaguna.
2

Panaskan minyak goreng, goreng udang sampai matang lalu angkat
3

Panaskan 5 sdm minyak goreng sisa menggoreng udang, tumis bawang merah,bawang putih,serai, jahe, cabe merah, cabe rawit.daun bawang sampai layu Tambahkan garam, kaldu bubuk,lada dan udang goreng, aduk rata, masak sebentar lalu angkat Sajikan selagi hangat