Nasi Bakar

Name: Nasi Bakar
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup beras; 200 ml santan; 2 sdt kaldu; 1 sdt garam; 2 lembar daun salam; 1 buah sereh; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 1 buah tomat; 5 buah cabai merah; 3 buah cabai keriting; 3 buah cabe rawit; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; secukupnya air; 3 buah kemiri; 2 cm lengkuas; 1 papan tempe; 250 gr ayam filet; 1 genggam teri

Arinda Mentari Putri @cook_11702545

Nasi Bakar

Arinda Mentari Putri @cook_11702545

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

2 cupberas
200 mlsantan
2 sdtkaldu
1 sdtgaram
2 lembardaun salam
1 buahsereh
bumbu halus
8bawang merah
4bawang putih
1 buahtomat
5 buahcabai merah
3 buahcabai keriting
3 buahcabe rawit
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
secukupnyaair
3 buahkemiri
2 cmlengkuas
lauk
1 papantempe
250 grayam filet
1 genggamteri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan nasi. cuci beras lalu tambahkan santan, garam, kaldu, daun salam dan lengkuas. lalu tambahkan air sampai batas memasak. masak di magic com sambil sesekali diaduk.
2

Haluskan semua bumbu halus, tambahkan daun salam jeruk dan sereh, tumis hingga wangi
3

Tambahkan tempe, ayam, dan teri (yang sebelumnya sudah digoreng hingga 1/2 matang secara terpisah) masak hingga meresap
4

Siapkan nasi diatas daun pisang lalu berikan taburan topping ayam tempe teri lalu tambahkan 1 buah cabai rawit lalu bungkus
5

Oven selama 15 menit 225 derajat (api atas bawah) hingga daun pisang kering. sajikan selagi panas