Soto Ayam seger

Name: Soto Ayam seger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5000 rupiah ceker bersihkn; 4 buah sayap bersihkn; 6 siung bawang merah geprek; 4 siung bawang putih geprek; 5 lmbr daun jeruk; 2 btg serai memarkan; 3 ruas jahe memarkn; 1 ruas lengkuas memarkan; 3 ruas kunyit haluskan bersama mrica jinten n ketumbar; 3 liter air; secukupnya daun seledri dan daun bawang pre; 1,5 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt jinten

Ayu' @cook_4674441

Jawatimur

Meski yg disoto ceker n sayap tp maasyaa Alloh ini resep TOP BGT. Yuk dicoba!

Lebih banyak

Soto Ayam seger

Ayu' @cook_4674441

Jawatimur

Meski yg disoto ceker n sayap tp maasyaa Alloh ini resep TOP BGT. Yuk dicoba!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5000rupiah ceker bersihkn
4 buahsayap bersihkn
6 siungbawang merah geprek
4 siungbawang putih geprek
5 lmbrdaun jeruk
2 btgserai memarkan
3 ruasjahe memarkn
1 ruaslengkuas memarkan
3 ruaskunyit haluskan bersama mrica jinten n ketumbar
3 literair
secukupnyadaun seledri dan daun bawang pre
1,5 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtjinten

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker bersama sayap, stelah mendidih buang airnya, cuci kembali dan rebus kembali bersama 1liter air,
2

Di tungku lain, tumis bawang merah putih sampai kuning
3

Setela itu angkat bawang merah putih, dan ganti tumis kunyit dan merica-jinten-ketumbar yg sdh dihaluskan. Setelah itu masukkan juga daun jeruk sere laos n jahe, tumis jadi satu sampai harum
4

Setelah bumbu harum kmd masukkan bumbu kedlm rebusan ayam
5

Haluskn bawang merah putih dan masukkn juga ke dlm rebuasan ayam
6

Kmd daun pre di tumis sendiri. Masukkan ke dlm kuah jika hampir diangkat saja agar tampilannya tetap segar
7

Beri haram dan penyedap rasa. Angkat sajikn
8

Nb: jgn haluskn bawang merah n putih jd satu dg bumbu yg lain ya. Hendaknya menumis ke dua jenis bawang tersebut sebelum dicampur dg bumbu yg lain. Ini rahasia agar memasak terasa sedap.