Lele kuah santan ala moms zakiah#samarinda

Name: Lele kuah santan ala moms zakiah#samarinda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ikan lele; 1 ikat kemangi(sya ga pake krna lupa beli); 2 bungkus santan kara; 2 cabe besar iris(sya ga pake krna lupa beli); bumbu halus; 12 biji bawang merah; 6 siun bawang putih; 3 cm kunyit; 2 çm jahe; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; garam gula dan kaldu bubuk

Selisa Zakiah @cook_15296782

lagi main d kolam tiba2 si abah mnta d masakin ikan lele kuah santan,,hemm sprtinya si abah lg kangen mkn ikan lele
cuss dah k pasar cari bahan masakan

Lebih banyak

Lele kuah santan ala moms zakiah#samarinda

Selisa Zakiah @cook_15296782

lagi main d kolam tiba2 si abah mnta d masakin ikan lele kuah santan,,hemm sprtinya si abah lg kangen mkn ikan lele
cuss dah k pasar cari bahan masakan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500ikan lele
1 ikatkemangi(sya ga pake krna lupa beli)
2 bungkussantan kara
2cabe besar iris(sya ga pake krna lupa beli)
bumbu halus
12 bijibawang merah
6siun bawang putih
3 cmkunyit
2çm jahe
1 sdtketumbar
3 butirkemiri
garam gula dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkn ikan lele lalu bilas, peras jeruk nipis diamkn 10 menit lalu bilas
2

Goreng ikan lele sisihkn,,haluskan smua bumbu,kecuali cabe besar dn kemangi
3

Tumis sampe wangi,,tambahkn santan kara tambahkn air kira2 1/2 liter aduk trus agar santan tidak pecah
4

Setelah santan mendidih tambahkn ikan lele yg sdh d goreng brsama cabe besar dn kemangi tambahkn garam kaldu bubuk dan gula
5

Masak selama 20 menit cek rasa klo kurang bisa d tmbah lg,lele kuah santan bisa lgsg d nikmati bersama sepiring nasi hangat