Cara membuat mashed potato :
1. Cuci bersih kentang, lalu kukus sampai masak. Angkat
2. Haluskan kentang yang masih panas dengan menggunakan garpu. Tambahkan mentega, aduk rata.
3. Tambahkan susu, garam, lada, keju. Aduk rata.
4. Panaskan teflon, masak adonan sambil terus diaduk dengan api kecil sampai keju meleleh. Matikan kompor, sisihkan.

Cara membuat saus :
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukan semua bahan, kecuali tepung maizena. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa.
3. Masukan larutan maizena, masak sampai mendidih. Matikan kompor, sisihkan.

Cara membuat ayam goreng:
1. Bersihkan ayam, kemudian campur dengan bumbu marinase. Diamkan di freezer selama 30 menit.
2. Campur tepung terigu, maizena, garam, lada, bawang bubuk, baking soda. Aduk rata, sisihkan.
3. Di mangkuk lain siapkan telur yang kocok lepas.
4. Celupkan ayam pada telur kocok, kemudian balur dengan tepung sambil ditekan2 dan dicubit2.
5. Goreng pada minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Finishing : Tata ayam, kentang, dan saus di piring. Tambahkan wortel dan buncis rebus