Sup iga domba

Name: Sup iga domba
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg iga domba (lamb chop) di potong2 sesuai selera; 5 siung Bawang putih; 1 sachet lada bubuk / lada butir 1sendok teh; 1 buah Kembang anis; 4 buah Kapulaga utuh; 2 buah Cengkeh; 1 potong kecil Kayu manis; 2 buah wortel, potong bulat; 2 buah kentang, potong kotak; Daun bawang - seledri - bawang goreng; 1 buah tomat potong kotak2; secukupnya Gula - garam

putriezka @mamayas

Belanda

Sup iga domba! Di belanda, kambing kalah tenar sama domba.. Jadi saya pakai lamb chop (iga domba) yg cepat empuk, jadi gak lama masaknya..cocok buat buka puasa dikala hujan deras

Lebih banyak

Sup iga domba

putriezka @mamayas

Belanda

Sup iga domba! Di belanda, kambing kalah tenar sama domba.. Jadi saya pakai lamb chop (iga domba) yg cepat empuk, jadi gak lama masaknya..cocok buat buka puasa dikala hujan deras

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/4 kgiga domba (lamb chop) di potong2 sesuai selera
5 siungBawang putih
1 sachetlada bubuk / lada butir 1sendok teh
1 buahKembang anis
4 buahKapulaga utuh
2 buahCengkeh
1 potong kecilKayu manis
2 buahwortel, potong bulat
2 buahkentang, potong kotak
Daun bawang - seledri - bawang goreng
1 buahtomat potong kotak2
secukupnyaGula - garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan air, sampai agak panas ubah api jadi sedang lalu masukan iga domba tanpa di cuci dahulu (kalau dicuci dulu jadi bau), masukan juga kapulaga utuh, kembang anis utuh, cengkeh utuh, dan kayu manis utuh
2

Sementara tunggu iga domba empuk, haluskan bawang putih dan lada, lalu beri air 1 sendok makan, kemudian tumis sampai bawang putih berubah warna dan layu
3

Masukan kentang terlebih dahulu, kalau sudah hampir empuk baru masukan wortel, lalu masak hingga sayuran empuk semua
4

Terakhir tambahkan gula, garam, daun bawang, dan seledri..cocokan rasa..matikan api..tambahkan irisan tomat sebagai pelengkap