Lavorate le uova con lo zucchero,quando saranno gonfie aggiungete la ricotta leggermente schiacciata magari con un goccio di latte. Aggiungete l'olio e la scorza.

In seguito, aggiungete a cucchiaiate la farina,il lievito ed infine le gocce di cioccolato. Imburrate uno stampo, io ho usato quello da 22 cm, infornate a 180° x circa 40/45 min.

Fate sempre la prova stecchino. Dopodiché,quando si sarà intiepidita toglietela dallo stampo, una spolverata di zucchero al velo e buon appetito......😊😊