Ho versato il condimento, l'acqua e il sale nella pentola con accessorio per mescolare e portato ad ebollizione, vel 1, 130° per 6 minuti. Tappo in modo che il vapore restasse nella pentola.

Ho aggiunto la pasta e cotto per il tempo di cottura della pasta più 2 minuti. Girando a metà cottura. Vel 2, 105°. Tappo in posizione vapore fuori dalla pentola.

Ho aggiunto il formaggio, mantecato a velocità 3 x 30 secondi