Tongkol Suwir Pedas

Name: Tongkol Suwir Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 batang serai; 1 sdt garam; 2 sdt penyedap rasa; 1 sdt gula; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 buah tomat; 5 buah cabai rawit; 10 buah cabai merah

Dila Adani @nfdila

DIY, Indonesia

Berhubung masih belajar, jadi bumbu & cara memasaknya selera saya yaaaa🥰

Lebih banyak

Tongkol Suwir Pedas

Dila Adani @nfdila

DIY, Indonesia

Berhubung masih belajar, jadi bumbu & cara memasaknya selera saya yaaaa🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tongkol
Bumbu Tumis
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 batangserai
1 sdtgaram
2 sdtpenyedap rasa
1 sdtgula
1 sdtmerica
1 sdtketumbar bubuk
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
Bumbu Halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 buahtomat
5 buahcabai rawit
10 buahcabai merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ikan tongkol sampai matang, lalu suwir suwir
2

Cincang bawang merah, bawang putih dan serai, lalu tumis sampai harum
3

Masukkan bumbu halus yang sudah diblender, tumis sampai matang sambil tambahkan penyedap rasa, gula, garam, merica dan ketumbar. Jangan lupa daun jeruk dan daun salam
4

Setelah sambal tumisan matang, masukan suwiran ikan tongkol, aduk sampai sambal meresap. Jangan lupa koreksi rasa sebelum disajikan