Soto Betawi Santan+Susu

Name: Soto Betawi Santan+Susu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi potong kecil2; 1 bungkus santan kara; 300 ml susu UHT; 1 batang daun bawang; 2 lembar daun salam; 1 buah serai geprek; secukupnya gula garam; 1/2 sdt jintan (boleh skip); 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada; 2 buah kentang potong dadu (goreng); 1 buah tomat potong2; secukupnya emping dan bawang goreng

Clara Yolandika @clarayolandika

PKU👩🏻‍🍳 TKG 👩🏻‍🏫

suami request minta dibuatkan soto betawi, kebetulan punya daging, langsung eksekusi #siapramadhan

Lebih banyak

Soto Betawi Santan+Susu

Clara Yolandika @clarayolandika

PKU👩🏻‍🍳 TKG 👩🏻‍🏫

suami request minta dibuatkan soto betawi, kebetulan punya daging, langsung eksekusi #siapramadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging sapi potong kecil2
1 bungkussantan kara
300 mlsusu UHT
1 batangdaun bawang
2 lembardaun salam
1 buahserai geprek
secukupnyagula garam
1/2 sdtjintan (boleh skip)
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtlada
Pelengkap
2 buahkentang potong dadu (goreng)
1 buahtomat potong2
secukupnyaemping dan bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging 5 menit lalu buang airnya, Rebus kembali.
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga wangi, lalu masukan kedalam rebusan daging.
3

Tambahkan santan dan susu, terus diaduk agar santan tidak pecah. Lalu tambahkan gula, garam, merica, dan daun bawang. Tunggu hingga daging empuk lalu koreksi rasa.