Rendang Daging Sapi

Name: Rendang Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 2 butir Santan kelapa (dari 2 butir kelapa jangan dikerok dan dipisahkan santan kental dan santan encer. Jumlah santan encer 2x lipat dari santan kental); Bumbu halus:; 1 ons cabe merah; 3 siung bawang putih (ukuran besar); 1 ruas jari lengkuas muda (haluskan); 2 ruas jari kunyit; Secukupnya garam; Bawang merah goreng

Nia Jeffri @cook_4801703

Jakarta Selatan

Ga pernah bosen 😍
Resep dari Mama mertua... Ternyata masak rendang itu gak sesulit yg dibayangkan.. Hanya ngerebus dagingnya aja yang lama.. 😅
Just love it!

Lebih banyak

Rendang Daging Sapi

Nia Jeffri @cook_4801703

Jakarta Selatan

Ga pernah bosen 😍
Resep dari Mama mertua... Ternyata masak rendang itu gak sesulit yg dibayangkan.. Hanya ngerebus dagingnya aja yang lama.. 😅
Just love it!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
2 butirSantan kelapa (dari 2 butir kelapa jangan dikerok dan dipisahkan santan kental dan santan encer. Jumlah santan encer 2x lipat dari santan kental)
Bumbu halus:
1 onscabe merah
3 siungbawang putih (ukuran besar)
1 ruas jarilengkuas muda (haluskan)
2 ruas jarikunyit
Secukupnyagaram
Bawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama2 potong-potong daging sesuai selera.
2

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daging aduk sampai menyerap. Masukkan santan encer dan aduk rata, tutup, masak dengan api kecil sampai tidak berair/kering.
3

Masukkan santan kental aduk rata sampai kental, warna coklat dan empuk. Nb: jika ingin membuat rendang kering seperti rendang padang, masak sampai air hampir habis dan mengental.
4

Siap disantap dengan nasi hangat 😋😋😋