Sayur Podomoro Daun Singkong
Halo semuanya. Kali ini saya dapat seikat daun singkong dari tetangga. Maka daripada bingung dimasak apa, maka saya masak sayur ini saja. Cocok juga untuk menu berbuka puasa. Bisa dibilang sayur ini sering dibuat di daerah tempat saya tinggal. Mungkin juga ada daerah lain yg membuat masakan ini. Selamat mencoba yaa
Sayur Podomoro Daun Singkong
Halo semuanya. Kali ini saya dapat seikat daun singkong dari tetangga. Maka daripada bingung dimasak apa, maka saya masak sayur ini saja. Cocok juga untuk menu berbuka puasa. Bisa dibilang sayur ini sering dibuat di daerah tempat saya tinggal. Mungkin juga ada daerah lain yg membuat masakan ini. Selamat mencoba yaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sampai empuk lalu sisihkan.
- 2
Siangi daun singkong (ambil bagian daun nya saja). Cuci bersih lalu rebus sampi daun menjadi lebih lunak. Tiriskan dan cincang.
- 3
Siapkan bumbu. Haluskan semua bumbu termasuk di dalamnya daun jeruk.
- 4
Campurkan santan encer dan santan kental lalu rebus.
- 5
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng. Setelah harum, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan santan.
- 6
Setelah santan mendidih, masukkan daging yg sudah direbus dan dipotong2 dan juga tempe yg sudah dipotong2.
- 7
Tunggu sampai tempe matang lalu barulah terakhir masukkan daun singkong rebus yg sudah dicincang.
- 8
Masak beberapa saat sampai bumbu bumbu meresap ke semua bahan. Dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar