Palubasa makassar
Palubassa adalah makanan khas dr makassar sulawesi selatan selain coto, sop saudara, sop kondro dan masih banyak lagi yg membedakan dr palubasa dgn coto iyalah memakai kelapa di sangrai dan di haluskan..rasanya nda kalah enak dgn makanan khas makassar yg lainnya...biasanya palubasa memakai daging dan jeroan karna sy ga punya jeroan makanya sy hanya menggunakan daging dan menambahkan kentang sebagai pelengkap...biasa saya buat ini sebagai menu di hari raya lebaran selain opor ayam..ya udah cuss ajalah ini recomended buat menu di hari raya bisa di sajikan bersama nasi, ketupat atau buras..
Palubasa makassar
Palubassa adalah makanan khas dr makassar sulawesi selatan selain coto, sop saudara, sop kondro dan masih banyak lagi yg membedakan dr palubasa dgn coto iyalah memakai kelapa di sangrai dan di haluskan..rasanya nda kalah enak dgn makanan khas makassar yg lainnya...biasanya palubasa memakai daging dan jeroan karna sy ga punya jeroan makanya sy hanya menggunakan daging dan menambahkan kentang sebagai pelengkap...biasa saya buat ini sebagai menu di hari raya lebaran selain opor ayam..ya udah cuss ajalah ini recomended buat menu di hari raya bisa di sajikan bersama nasi, ketupat atau buras..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging lalu potong lalu rebus dengan 1 liter air hingga mendidih
- 2
Tumis semua bumbu halus hingga harum lalu tambahkan sereh tuang tumisan bumbu halus ke kuah daging masukan gula merah, air asam jawa dan kelapa masukan kentang masak hingga matang jgn lupa menambahkan garam, gula dan penyedap rasa di tes ya rasanya
- 3
Sajikan dengan nasi panas atau ketupat atau juga buras
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar