Soto ayam ala dapur yummy

Name: Soto ayam ala dapur yummy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1.5 liter air; Daun bawang; Seledri; Bawang goreng; Jeruk nipis; 10 butir bawang putih; 10 butir bawang merah; 5 cm kunyit; 2 cm Lengkuas; 2 cm Jahe; 5 lembar daun jeruk; Sereh; Kentang goreng; Bihun; Telur rebus

Dapur Yummy 😋 @cook_13518835

Malang, Jawa Timur

Soto ayam ala dapur yummy

Dapur Yummy 😋 @cook_13518835

Malang, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1.5 literair
Daun bawang
Seledri
Bawang goreng
Jeruk nipis
Bumbu halus
10 butirbawang putih
10 butirbawang merah
5 cmkunyit
2 cmLengkuas
2 cmJahe
5 lembardaun jeruk
Sereh
Pelengkap
Kentang goreng
Bihun
Telur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu lalu goreng hingga matang. Semua bumbu dihaluskan kecuali daun jeruk dan sereh ya.
2

Sambil menunggu bumbu matang, rebus ayam dua kali. Pertama untuk membuang bahan kimia pada ayam. Ganti air lalu rebus lagi sebagai kaldu
3

Setelah bumbu matang, tambahkan 2 gelas air lalu masukkan ayam ke dalam bumbu. Masak kurleb 5 menit. Setelah itu tiriskan ayam dan masukkan bumbu ke dalam kaldu yg sudah dibuat tadi. Tambahkan potongan daun bawang, seledri, dan bawang goreng
4

Goreng ayam lalu suwir sesuai selera. Tambahkan bahan pelengkap. Soto ayam siap dinikmati bersama keluarga ❤