Oseng Oseng Mercon Khas Yogyakarta
Kalau kita main ke Yogyakarta kuliner yg banyak orang tau pasti gudeg atau nasi kucing angkringan kan, tapi ada lagi yang wajib di cicipi selain itu ada yaitu Oseng Oseng Mercon khas Bu Narti Yogyakarta
Awalnya bu Narti ini jualan di tenda pinggir jalan sejak tahun 1997, ciri khasnya oseng Oseng Merconnya menggunakan cabe yg banyak 😱, wow bahkan bisa sebanding takaran cabe dengan bahan utamanya yaitu daging koyor/ tetelan. Selain daging tetelan ada juga bahan utamanya Jeroan, kulit sapi/cecek.
Bagi pecinta kuliner pedas wajib di coba loh kalau datang ke Yogyakarta apalagi di sajikan dengan nasi hangat putih yg pulen waaah makin nikmat deh 😋😅
Di#Pekan_Jogja ini untuk mengobati rasa kangen kuliner ini sy masak sendiri Oseng Oseng Mercon tapi nggak pake daging tetelan bahan utama sy menggunakan cecek/kulit sapi, Soal rasa miriplah sama yg ada di Yogyakarta
Yuk yang doyan makan pedes silahkan di coba resepnya 😋😉
#PekanInspirasi
#Pekan_Jogja
#resolusi2019
#Cookpadcommunity_id
#Cookpadcommunity_bekasi
#cookpadindonesia
#berburucelemekemas
#3weekschallenge
Oseng Oseng Mercon Khas Yogyakarta
Kalau kita main ke Yogyakarta kuliner yg banyak orang tau pasti gudeg atau nasi kucing angkringan kan, tapi ada lagi yang wajib di cicipi selain itu ada yaitu Oseng Oseng Mercon khas Bu Narti Yogyakarta
Awalnya bu Narti ini jualan di tenda pinggir jalan sejak tahun 1997, ciri khasnya oseng Oseng Merconnya menggunakan cabe yg banyak 😱, wow bahkan bisa sebanding takaran cabe dengan bahan utamanya yaitu daging koyor/ tetelan. Selain daging tetelan ada juga bahan utamanya Jeroan, kulit sapi/cecek.
Bagi pecinta kuliner pedas wajib di coba loh kalau datang ke Yogyakarta apalagi di sajikan dengan nasi hangat putih yg pulen waaah makin nikmat deh 😋😅
Di#Pekan_Jogja ini untuk mengobati rasa kangen kuliner ini sy masak sendiri Oseng Oseng Mercon tapi nggak pake daging tetelan bahan utama sy menggunakan cecek/kulit sapi, Soal rasa miriplah sama yg ada di Yogyakarta
Yuk yang doyan makan pedes silahkan di coba resepnya 😋😉
#PekanInspirasi
#Pekan_Jogja
#resolusi2019
#Cookpadcommunity_id
#Cookpadcommunity_bekasi
#cookpadindonesia
#berburucelemekemas
#3weekschallenge
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kulit sapi lalu rebus dalam air mendidih dengan sedikit garam sampai empuk trs tiriskan. Siapkan bumbu lalu goreng cabe, bawang merah dan bawang putih sebentar
- 2
Haluskan/tumbuk kasar semua bumbu kecuali jahe, lengkuas dan daun salam. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan jahe, lengkuas, daun salam tumis sampai layu selanjutnya masukan kulit sapi/cecek aduk sampai bumbu rata
- 3
Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk dan air,koreksi rasa masak sampai kuah menyusut atau kering, angkat sajikan dengan nasi hangat yg pulen dan kerupuk serta lalapan Timun 😋😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar