Sambal Goreng Krecek Kentang (khas Jogja)
Menu ini gak akan Ke tinggal di hari Lebaran di padu dengan panggang Menthok dan ketupat.. Hmmm mantul deh. Dan kmrn kebetulan pas ada acara pengajian di rumah, nah menunya opor n samgor krecek kentang yg bikin ngiler.. 😬😬 pastinya yg cm kukirimi kabarnya ajah 🙏🙏. Maaf foto yg sy ambil g sempurna cz.. Diambil Saat udah mau penyajian. 😂😂
#Pekan_Jogja
#Cookpadcommunity_Magelang
#masaktanpa_MSG
Sambal Goreng Krecek Kentang (khas Jogja)
Menu ini gak akan Ke tinggal di hari Lebaran di padu dengan panggang Menthok dan ketupat.. Hmmm mantul deh. Dan kmrn kebetulan pas ada acara pengajian di rumah, nah menunya opor n samgor krecek kentang yg bikin ngiler.. 😬😬 pastinya yg cm kukirimi kabarnya ajah 🙏🙏. Maaf foto yg sy ambil g sempurna cz.. Diambil Saat udah mau penyajian. 😂😂
#Pekan_Jogja
#Cookpadcommunity_Magelang
#masaktanpa_MSG
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Krecek boleh dicuci terlebih dahulu agar bersih.
- 2
Kupas kentang cuci bersih, potong2 kotak kecil rendam dalam air garam. Selanjutnya goreng hingga matang.
- 3
Sementara menggoreng kentang, Cabe merah,tomat direbus sampe matang, Kemudian blender sampe halus. Cincang bawang putih, bawang merah.
- 4
Panaskan wajan dgn sedikit minyak goreng.. selanjutnya tumis bawang putih, bawang merah, aduk sebentar tambahkan cabe,tomat yg di blender aduk.. tumis hingga harum (bisa di tambah pete jika suka)
- 5
Selanjutnya masukkan santan. salam, laos, sereh, daun jeruk,jahe, gula jawa, garam. Aduk sesekali sampe mendidih agar santan tdk pecah, Baru masukkan kentang masak sampe mendidih baru tambahkan krecek.
- 6
Setelah memdidih masukkan cabe rawit merah. Masak hingga santan meresap. Koreksi rasa.( jk menggunakan kapri goreng terlebih dahulu dan masukkan terakhir sebelum api di matikan.
- 7
Siap hidangkan dengan lontong dan opor lebih mantul dach. 😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar