Soto Tulangan Ayam

Name: Soto Tulangan Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor tulangan ayam potong sesuai selera; 6 sayap ayam (bs ganti ceker); 5 ons Toge yg sdh dibersihkan; Kol secukupnya iris tipis; 1,5 lt air; 1 helai daun bawang iris tipis; 2 jeruk nipis potong sedang; 1 buah tomat merah; 5 lembar daun jeruk; 2 batang sereh geprek; 5 buah kapulaga; 5 buah cengkeh; 2 cm kayumanis; 2 daun salam; 1 bks kaldu ayam (royco ayam); 1/2 sdm garam (tambahkan jika kurang asin); secukupnya Gula; 1 sdt lada putih; 8 bawang merah; 6 bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 5 kemiri sangrai

Omii Kitchen @Ismirevi2020

#AhlinyaAyam
#SiapRamdahan
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Soto Tulangan Ayam

Omii Kitchen @Ismirevi2020

#AhlinyaAyam
#SiapRamdahan
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekortulangan ayam potong sesuai selera
6sayap ayam (bs ganti ceker)
5 onsToge yg sdh dibersihkan
Kol secukupnya iris tipis
1,5 ltair
1 helaidaun bawang iris tipis
2jeruk nipis potong sedang
1 buahtomat merah
5 lembardaun jeruk
2 batangsereh geprek
5 buahkapulaga
5 buahcengkeh
2 cmkayumanis
2daun salam
1 bkskaldu ayam (royco ayam)
1/2 sdmgaram (tambahkan jika kurang asin)
secukupnyaGula
1 sdtlada putih
Bumbu halus
8bawang merah
6bawang putih
1 ruas jarikunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
5kemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah cuci bersih rebus tulangan dengan air bersih lalu sisihkan buang bagian atas atau busa2 yg biasanya akibat rebusan
2

Tumis semua bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, kapulaga, kayu putih, cengkeh, hingga harum lalu masukan ke kuah tulangan yg sdh direbus tadi
3

Aduk rata kemudian masukan garam, lada koreksi rasa bisa di sajikan bersama kerupuk udang, jeruk nipis dan sambal yaa
4

Racik dengan toge, kol, siram dgn kuah soto lalu tabur daun bawang, irisan tomat air jeruk nipis dan bawang goreng bila suka sajikan dengan nasi hangat sambal dan kerupuk dijamin maknyus😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Omii Kitchen @Ismirevi2020

pada 03 Mei 2019 04.26

Sy adalah karyawan swasta ya suka masak dan buat2 kue walaupun masih bnyk belajar,,klo ad waktu senggang suka coba menu2 baru semoga kita bisa berbagi yaa

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Ceker Cengkeh Kunyit Daun Bawang Gula Kol Kapulaga Ayam Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Kecambah Tulang Ayam Cinnamon Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Chicken Wing Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya