Sayur santan daun singkong plus udang

Name: Sayur santan daun singkong plus udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2/3 ikat daun singkong; 1/4 kg udang bersihkan; bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; sesuai selera cabai; 1 ruas jahe; 1 ruas kencur; 1 ruas kunyit; 1 ruas laos; sedikit ketumbar; sedikit lada; garam; gula; penyedap (optional); jika ingin lbh praktis bumbu halus bs diganti dgn bumbu jadi; minyak goreng; santan kara/santan perasan lgsg dr kelapa

Nicx Rarayu @cook_6040057

Denpasar , Bali

sayur pavorit nie...

Lebih banyak

Sayur santan daun singkong plus udang

Nicx Rarayu @cook_6040057

Denpasar , Bali

sayur pavorit nie...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2/3 ikatdaun singkong
1/4 kgudang bersihkan
bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
sesuai seleracabai
1 ruasjahe
1 ruaskencur
1 ruaskunyit
1 ruaslaos
sedikitketumbar
sedikitlada
garam
gula
penyedap (optional)
jika ingin lbh praktis bumbu halus bs diganti dgn bumbu jadi
minyak goreng
santan kara/santan perasan lgsg dr kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah pertama rebus daun singkong lalu siram dgn air dingin dan peras lalu potong potong.
2

Siapkan wajan lalu tuangkan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan udang yg sdh dibersihkan aduk sampai rata lalu tambahkan santan.
3

Aduk sampai rata lalu tambahkan daun singkong yg sdh direbus td lalu tambahkan garam gula dan penyedap test rasa dan biarkan mendidih tp ttp diaduk agar santan tdk pecah
4

Angkat dan sajikan dgn nasi hangat