Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg daging ayam filet (potong sesuai selera); 2 btg serai digeprek; 4 lbr daun jeruk; 5 lbr daun salam; 2 ruas laos digeprek; 2 sdm santan kara; 2 ltr air; secukupnya Kecap; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; Kol iris kasar; 2 buah Tomat potong sesuai selera; sesuai selera Cabe utuhan; Bumbu halus :; 15 siung bawang merah; 11 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 ruas kunyit; 5 btr kemiri

Lia Dion @liadion99

Tongseng ayam

Lia Dion @liadion99

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 kgdaging ayam filet (potong sesuai selera)
2 btgserai digeprek
4 lbrdaun jeruk
5 lbrdaun salam
2 ruaslaos digeprek
2 sdmsantan kara
2 ltrair
secukupnyaKecap
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
Kol iris kasar
2 buahTomat potong sesuai selera
sesuai seleraCabe utuhan
Bumbu halus :
15 siungbawang merah
11 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
2 ruaskunyit
5 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukkan serai, salam, daun jeruk dan laos. Tunggu sampai harum
2

Setelah harum masukkan ayam lalu aduk sesekali hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air.
3

Tmbhkan air biarkan mendidih. Setelah mendidih tmbhkan gula, garam, kecap manis, dan penyedap rasa
4

Stlh itu, koreksi rasa stlh pas...masukan irisan kol, cabe utuhan dan tomat...biarkan sebentar lalu matikan kompor...tongseng sdh siap.