Selar Mandi Matah
dibalik judul nya 👆mari saya perkenalkan tokoh utama dan pendukungnya 😆😁😂
ikan selar dkk 😁
kebetulan d amang sayur lauknya tinggal peda dan selar, diambilah si selar ini (peda hasin, g kuat eike 😅)
Selar Mandi Matah
dibalik judul nya 👆mari saya perkenalkan tokoh utama dan pendukungnya 😆😁😂
ikan selar dkk 😁
kebetulan d amang sayur lauknya tinggal peda dan selar, diambilah si selar ini (peda hasin, g kuat eike 😅)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan selar bersihkan terlebih dahulu, kucuri dg jeruk nipis diamkan bentar, kemudian cuci bersih
- 2
Siapkan bumbu halus : bawang putih, ketumbar, lada bubuk, kunyit bubuk, garam dan totole
- 3
Lumuri ikan selar dgn bumbu halus diamkan +/- 10mnit
- 4
Goreng dg api sedang smp ikan kering (optional)
- 5
Sambal matah : siapkan bahan bahan sambal matah, semua dicampur kecuali bawang putih dan jaruk nipis.
- 6
Tumis bawang putih dengan sisa minyak goreng dr ikan selar sampai harum.. kemudian masukan ke campuran no 5. aduk smp tercampur rata (tangan saya lapisi dlu dg plastik bersih utk menghindari cabe terkena lagsung ke tangan)
- 7
Setelah teraduk rata tambahkan garam, gula, kaldu totole, dan kucuri dg jeruk nipis, aduk lagi smpai tercampur, cek rasa
- 8
Balurkan sambal matah diatas ikan selar yg telah digoreng garing... siap dihidangkan dg nasi panas 😋 (awas timbangan geser kanan 😛)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar