Sayur Lodeh Labu Siam, Kacang Panjang, Telur, Tahu Tempe

Name: Sayur Lodeh Labu Siam, Kacang Panjang, Telur, Tahu Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Buah Labu Siam (Potong Dadu); 200 gr Kacang Panjang; 1 Buah Tahu (potong dadu lalu goreng sebentar); 1 Buah Tempe (potong memanjang/sesuai selera); 5 Butir Telur Rebus; 350 ml Santan Kental; 400 ml Air Kaldu; Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis; 8 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 5 Buah Cabai Merah; 1 Buah Cabai Rawit (boleh skip); 1 sdt Ketumbar; 1 cm Kunyit; 1/2 cm Lengkuas Muda; 1 Lembar Daun Salam; 2 Lembar Daun Jeruk; 1 ruas jari Lengkuas (Geprek); 1 Sdm Gula Merah; 1/2 Sdm Gula Pasir; Secukupnya Garam

Bunda Tayo @SatrioShraddha

Ambon, Maluku 🇮🇩

Masak masakan request dari pak suami, dan saya nemu resep lodeh dari Umi Azzalia tapi saya skip ayam, diganti tempe.
Rasanya pas mantab, bikin suami jadi keinget kampung halaman.

Source : Umi Azzalia

#CookpadCommunity_Ambon
#Resolusi2019
#PawonTayo
#BanggaJadiCookpaders

Masak masakan request dari pak suami, dan saya nemu resep lodeh dari Umi Azzalia tapi saya skip ayam, diganti tempe.
Rasanya pas mantab, bikin suami jadi keinget kampung halaman.

Source : Umi Azzalia

#CookpadCommunity_Ambon
#Resolusi2019
#PawonTayo
#BanggaJadiCookpaders

Lebih banyak

Sayur Lodeh Labu Siam, Kacang Panjang, Telur, Tahu Tempe

Bunda Tayo @SatrioShraddha

Ambon, Maluku 🇮🇩

Masak masakan request dari pak suami, dan saya nemu resep lodeh dari Umi Azzalia tapi saya skip ayam, diganti tempe.
Rasanya pas mantab, bikin suami jadi keinget kampung halaman.

Source : Umi Azzalia

#CookpadCommunity_Ambon
#Resolusi2019
#PawonTayo
#BanggaJadiCookpaders

Masak masakan request dari pak suami, dan saya nemu resep lodeh dari Umi Azzalia tapi saya skip ayam, diganti tempe.
Rasanya pas mantab, bikin suami jadi keinget kampung halaman.

Source : Umi Azzalia

#CookpadCommunity_Ambon
#Resolusi2019
#PawonTayo
#BanggaJadiCookpaders

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 BuahLabu Siam (Potong Dadu)
200 grKacang Panjang
1 BuahTahu (potong dadu lalu goreng sebentar)
1 BuahTempe (potong memanjang/sesuai selera)
5 ButirTelur Rebus
350 mlSantan Kental
400 mlAir Kaldu
SecukupnyaMinyak Goreng untuk menumis
Bumbu Halus
8 SiungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
5 BuahCabai Merah
1 BuahCabai Rawit (boleh skip)
1 sdtKetumbar
1 cmKunyit
1/2 cmLengkuas Muda
Bumbu Pelengkap
1 LembarDaun Salam
2 LembarDaun Jeruk
1 ruas jariLengkuas (Geprek)
1 SdmGula Merah
1/2 SdmGula Pasir
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, tumis hingga wangi.
2

Masukkan santan dan air kaldu masak hingga mendidih. Setelahnya, masukkan labu siam, kacang panjang dan tempe. Masak hingga kedua sayuran tsb layu.
3

Masukkan telur dan tahu lalu tambahkan garam, gula merah, dan gula pasir, masak hingga 5 menit. Setelah 5 menit, koreksi rasa. Jika sudah pas, sayur lodehnya siap disajikan. 😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Tayo @SatrioShraddha

pada 19 April 2019 21.07

Ambon, Maluku 🇮🇩

Full time mom and housewife 🧕Gak pintar memasak, tapi senang belajar & bereksperimen di Pawon 🤭Penyuka makanan tradisional dan jajanan pinggir jalan.#CookpadCommunity_Ambon#PawonTayo#BanggaJadiCookpadersIG @PawonTayoJust cook for love n life. 💕😁📝🔖on Cookpad :: 20 Maret 2019

Lebih banyak

Komentar (14)

Indah Febriani @cook_113849366

24 April 2026 10.32

pke santan instant bs ga ya ?

Pencarian Teratas di

10th untuk tempe

Kata kunci

Tahu Tempe Sayuran Kunyit Gula Kacang Panjang Gula Merah Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Labu Siam Telur Rebus Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya