Rebus air, gula, garam, kaldu bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan sampai mendidih

Siapkan baskom masukan tepung terigu, tapioka, ayam, irisan daun bawang, lalu tuang air mendidih aduk rata pakai sendok/spatula sampai bisa dibentuk dan tidak lengket.

Bentuk bulat-bulat kecil adonan, rebus dalam air yang sudah mendidih sampai mengapung pertanda cilok sudah matang (air rebusan ditambahkan minyak goreng 2 sdm supaya tidak menempel adonan ciloknya)

Untuk sambalnya, goreng kacang, cabe, bawang putih, kemiri sampai agak layu, lalu haluskan sambal dengan blender

Tumis sambal dengan 1 sdm minyak, lalu masukan garam, kaldu bubuk, gula, kecap, daun jeruk, saus aduk sampai matang.

Cilok siap disajikan dengan sambal kacang yang menggoda selera jangan lupa taburin bawang goreng yah biar tambah sedap 😍 punya saya gak pakai bawang goreng karena stok habis tapi rasanya dijamin endeus hehehe