Steamboat Kuah Kaldu Ayam

Name: Steamboat Kuah Kaldu Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks steamboat; 1 bks jamur enoki; 2 bh pokcoy; 1/2 lembar soun; 1 kotak tahu putih, potong; 3 bh sayap ayam (bs pakai ceker/ bag. pantat ayam/ paha); 1 bh wortel, potong; 1 bh bawang bombay, potong; 2 bh bawang putih, geprek cincang halus; 1 bh daun bawang, potong; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap asin; 1 sdm kecap ikan; Secukupnya gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk; 1 lt Air

Titah @titah4j4

Karena kemarin bikin yg tomyam anak kicik ga bisa makan, kali ini sengaja bikin kuah kaldu. Alhamdulillah makannya lahap banget, sampe tambah. Caranya gampang ga ribet. #AntiRibet #SiapRamadan

Lebih banyak

Steamboat Kuah Kaldu Ayam

Titah @titah4j4

Karena kemarin bikin yg tomyam anak kicik ga bisa makan, kali ini sengaja bikin kuah kaldu. Alhamdulillah makannya lahap banget, sampe tambah. Caranya gampang ga ribet. #AntiRibet #SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bkssteamboat
1 bksjamur enoki
2 bhpokcoy
1/2 lembarsoun
1 kotaktahu putih, potong
Kuah kaldu
3 bhsayap ayam (bs pakai ceker/ bag. pantat ayam/ paha)
1 bhwortel, potong
1 bhbawang bombay, potong
2 bhbawang putih, geprek cincang halus
1 bhdaun bawang, potong
Bumbu tambahan
1 sdmminyak wijen
2 sdmkecap asin
1 sdmkecap ikan
Secukupnyagula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk
1 ltAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sebentar ayamnya lalu buang kotoran yg ada di dalam rebusan ayam, dan tambah lagi airnnya.
2

Tumis bumbu iris menggunakan minyak wijen, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam tunggu hingga air tinggal setengah (krn untuk mengeluarkan kaldunya, apabila kaldu sudah di dapat tp kurang kuah boleh di tambah air lagi).
3

Boleh tambah air secukupnya, lalu masukkan bumbu pelengkap dan rebus sebentar. Setelah itu tambakan tahu, jamur enoki, soun dan pokcoy, steamboat secukupnya.
4

Nb: saya ambil isian ketikan mau makan sja tinggal di angetin, boleh juga kalau semua langsung di campur tp pisahkan soun untuk menghindari soun mengembang. Semoga bermanfaat ❤️