Mercon daging sapi

Name: Mercon daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi (potong kecil2); 1 batang sereh (iris2); 3 lembar daun jeruk (iris2); 1 lembar daun salam; 8 Cabe rawit setan utuh (bebas); 1/2 siung Bawang bombay; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 8 buah cabe rawit setan; 5 buah cabe merah keriting; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas lengkuas; Bumbu perasa:; Gula merah; Garam; Penyedap; 2 sdm saus sambal(boleh skip); 5 sdm Kecap; 300 ml air

Ummu Kayyis @ummu_kayyis

Jakarta Timur

Mercon daging sapi

Ummu Kayyis @ummu_kayyis

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi (potong kecil2)
1 batangsereh (iris2)
3 lembardaun jeruk (iris2)
1 lembardaun salam
8Cabe rawit setan utuh (bebas)
1/2 siungBawang bombay
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
8 buahcabe rawit setan
5 buahcabe merah keriting
1/2 ruasjahe
1/2 ruaslengkuas
Bumbu perasa:
Gula merah
Garam
Penyedap
2 sdmsaus sambal(boleh skip)
5 sdmKecap
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bomay, bahan halus, serta, sereh, salam, daun jeruk.
2

Setelah wangi, masukan daging sapi nya, masukan perasa, gula merah, garam, penyedap lalu aduk2.
3

Masukan air putih, aduk, lalu kecap, saus, aduk2. Diam kan sampai air sedikit dan meresap ke daging.
4

Terakhir, masukan cabai utuh. Dan sajikan.