Ikan Patin Bumbu Kuning

Name: Ikan Patin Bumbu Kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Ikan Patin; 250 ml Air; 1 batang daun bawang (iris tipis); 1 batang serai (memarkan atau iris tipis); 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk (iris tipis); 2 bj tomat kecil (iris tebal); 10 gr daun kemangi; 3 cm jahe (memarkan); 3 cm lengkuas (memarkan); 1/2 btr jeruk nipis; Garam; Gula; Merica bubuk; 5 bj bawang merah; 5 bj bawang putih; 5 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 bj kemiri

Tivany @tivany86

Surabaya

My kids favourite...
Kalo udah dimasakin ini, selalu lahap makannya
Dan ikannya juga bisa diganti dengan perut salmon yg banyak lemak ikannya...
Supperr yuummms...👍👍

Lebih banyak

Ikan Patin Bumbu Kuning

Tivany @tivany86

Surabaya

My kids favourite...
Kalo udah dimasakin ini, selalu lahap makannya
Dan ikannya juga bisa diganti dengan perut salmon yg banyak lemak ikannya...
Supperr yuummms...👍👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

150 grIkan Patin
250 mlAir
1 batangdaun bawang (iris tipis)
1 batangserai (memarkan atau iris tipis)
1 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk (iris tipis)
2 bjtomat kecil (iris tebal)
10 grdaun kemangi
3 cmjahe (memarkan)
3 cmlengkuas (memarkan)
1/2 btrjeruk nipis
Garam
Gula
Merica bubuk
Bumbu Halus
5 bjbawang merah
5 bjbawang putih
5 cmkunyit
1 sdtketumbar
1 bjkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan patin dengan perasan 1/4 jeruk nipis. Diamkan..
2

Uleg bumbu halus sampai halus dan merata.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan patin, serai, daun bawang, jahe, lengkuas, daun bawang, daun salam, aduk hingga layu. Lalu masukkan air.
4

Beri garam, gula, dan merica sesuai selera. Lalu masukkan air perasan 1/4 jeruk nipis, tomat, dan kemangi. Aduk rata, kecilkan api. Tutup panci dan biarkan mendidih hingga bumbu meresap.
5

Matikan api, sajikan saat hangat. Patin bumbu kuning siap disantap dengan nasi putih...👍😋