Gayam @ wadai kiping Tradisi Banjar

Name: Gayam @ wadai kiping Tradisi Banjar
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 peket Tepung pulut yg besar; 1/2 kg Gula merah (ikut kemanisan masing2); 1/4 kg Gula pasir(ikut kemanisan masing2); 1 sudu tidak penuh kapur makan (bancuh bersama 600 ml air); 1 biji Durian; 2 kilo Santan (mngikut kepekatan dan kelemakkan yg di kehendaki)

CikayuKitchen @cook_16531824

Kuala Lumpur

Manisan masyarakat banjar. Nenek sy tunjukkan cara buat hr Sabtu lepas.

Baca lagi

Gayam @ wadai kiping Tradisi Banjar

CikayuKitchen @cook_16531824

Kuala Lumpur

Manisan masyarakat banjar. Nenek sy tunjukkan cara buat hr Sabtu lepas.

Disimpan

Cetak

Ramuan

1peket Tepung pulut yg besar
1/2 kgGula merah (ikut kemanisan masing2)
1/4 kgGula pasir(ikut kemanisan masing2)
1sudu tidak penuh kapur makan (bancuh bersama 600 ml air)
1biji Durian
2kilo Santan (mngikut kepekatan dan kelemakkan yg di kehendaki)

Disimpan

Cara Memasak

1

Masukkan tepung pulut, kemudian masukkan bancuhan air kapur dan air. Masukkanair sedikit2
2

Uli sehingga doh tdk melekat pd tangan.
3

Bulat-bulatkan sebesar guli.
4

Masukkan santan dalam periuk...masukkan gula. Bila santan dh panas masukkan tepung yang di uli sebesar guli tersebut. Masukkan durian.
5

Masak sehingga bebola-bebola tepung tersebut timbul. Masukkan garam secubit. Rasakan manisnya.Siap.