Ciambelle e cornetti soffici al forno
Ideali per la prima colazione sono cotti al forno per renderli più leggeri,si possono anche friggere facendo tutte ciambelle.Io ho fatto entrambi però al forno si mantengono morbide e soffici per qualche giorno.....sempre che avanzino
Ciambelle e cornetti soffici al forno
Ideali per la prima colazione sono cotti al forno per renderli più leggeri,si possono anche friggere facendo tutte ciambelle.Io ho fatto entrambi però al forno si mantengono morbide e soffici per qualche giorno.....sempre che avanzino
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola,anche in planetaria,sciogliere il lievito con il latte a t.a e lo zucchero
- 2
Lavorare per qualche minuto,aggiungere le uova miscelare e versare l,olio mescolare per bene
- 3
A questo punto aggiungere la farina con aggiunta la fecola e la scorza di arancia, impastare per amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere una palla liscia e compatta far lievitare coperto fino al raddoppio
- 4
Posizionare su carta forno distanziandole un po' e far lievitare ancora per 1ora. Cuocere in forno caldo a 180gradi per 15/20 minuti.
- 5
Trascorso il tempo per la lievitazione,sgonfiare impasto e con mattarello stenderlo ad uno spessore di mezzo cm,con un coppapasta di 12cm ricavare dei dischi e con un coppapasta più piccolo praticare un foro al centro per ottenere delle ciambelle.Oppure dividere l, impasto a metà e fare un po' di ciambelle e con l,altra metà ricavare dei triangoli ed arrotolare partendo dalla parte più larga e formare dei cornetti la cottura sarà uguale alle ciambelle
- 6
Una volta cotto sfornate spennellare con acqua e cospargere con zucchero a velo.Se si vogliono friggere portare olio di arachide a 160 gradi una volta cotte metterle su carta assorbente e passarle nello zucchero semolato
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