ভেজিটেবলস্ চিকেন
আজকাল বাঙালিদের রান্নাঘরেও চাইনিজ রান্না খুবই জনপ্রিয়। এবং তা খেতেও সুস্বাদু। তেমনি ভেজিটেবলস্ চিকেন-এই পদটিও খেতে দারুন লাগে আর খুব কম সময়ের মধ্যে এবং সহজে তা রান্না করা যায়। এই পদ ভাতের সাথেই খেতে বেশী ভালো লাগে তবে রুটির সাথেও কোনো অংশে কম যায় না।
ভেজিটেবলস্ চিকেন
আজকাল বাঙালিদের রান্নাঘরেও চাইনিজ রান্না খুবই জনপ্রিয়। এবং তা খেতেও সুস্বাদু। তেমনি ভেজিটেবলস্ চিকেন-এই পদটিও খেতে দারুন লাগে আর খুব কম সময়ের মধ্যে এবং সহজে তা রান্না করা যায়। এই পদ ভাতের সাথেই খেতে বেশী ভালো লাগে তবে রুটির সাথেও কোনো অংশে কম যায় না।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
মাংসের টুকরো গুলো ধুয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে। আর ফুলকপি, আলু,বিনস্, গাজর সিদ্ধ করতে হবে।
- 2
1টা পাত্রে কর্নফ্লাওয়ার, 1চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো, 1চামচ আদা বাটা, নুন আর জল দিয়ে 1টা ব্যাটার বানিয়ে তাতে মাংসগুলো চুবিয়ে তেলে ভেজে তুলে রাখতে হবে।
- 3
ওই তেলেই পেঁয়াজের টুকরো, আদা বাটা, রসুন বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে ক্যাপসিকাম দিয়ে 2মিঃ মত ভেজে বাকি সিদ্ধ সবজিগুলো দিয়ে নেড়েচেড়ে তাতে সয়া সস্, চিলি সস আর ভাজা মাংসের টুকরো গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে ওপর থেকে গোলমরিচ গুঁড়ো আর টমেটো সস দিয়ে ঢাকা দিয়ে মাঝারি আঁচে রান্না করতে হবে 5-7মিঃ।
- 4
এবার গ্যাস বন্ধ করে ঢাকনা খুলে নামিয়ে নিলেই গরম গরম ভেজিটেবলস্ চিকেন পরিবেশনের জন্য তৈরি।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি