Kober mie setan kw

Name: Kober mie setan kw
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam mie basah (bisa beli di tukang jualan mie ayam) rebus hingga matang jangan terlalu lembek; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdm merica bubuk; 5 buah cabai rawit merah atau sesuai selera haluskan; bumbu minyak bawang ala penjual mie ayam :; 5 bawang putih,haluskan; 3 sdm minyak goreng; 8 sdm air rebusan kulit ayam; 1 sdt garam; Bahan Pelengkap; topping ayam cincang; pangsit goreng; bawang goreng; daun bawang; sesuai selera nugget atau sosis goreng; Bahan Ayam Cincang :; 250 gr dada ayam,diblender; 2 cm jahe; 2 lembar daun salam; 50 mL susu; 5 bawang merah; 3 bawang putih; secukupnya royco; secukupnya merica bubuk; secukupnya garam; 4 sdm gula pasir

Elvira Savitri @cook_5283089

Bandung

Masih edisi kangen Malang,yuk cuss bikin mie level2an pedes ala Mie Setan 🙌😋 sayangnya minus pangsit goreng tapi gakpapa tetep enak buktinya ayah dan kakakku juga keponakanku juga ngabisin.resep dibawah untuk 1 porsi

Lebih banyak

Kober mie setan kw

Elvira Savitri @cook_5283089

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 genggammie basah (bisa beli di tukang jualan mie ayam) rebus hingga matang jangan terlalu lembek
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1 sdmmerica bubuk
5 buahcabai rawit merah atau sesuai selera haluskan
bumbu minyak bawang ala penjual mie ayam :
5bawang putih,haluskan
3 sdmminyak goreng
8 sdmair rebusan kulit ayam
1 sdtgaram
Bahan Pelengkap
topping ayam cincang
pangsit goreng
bawang goreng
daun bawang
sesuai seleranugget atau sosis goreng
Bahan Ayam Cincang :
250 grdada ayam,diblender
2 cmjahe
2 lembardaun salam
50 mLsusu
5bawang merah
3bawang putih
secukupnyaroyco
secukupnyamerica bubuk
secukupnyagaram
4 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Membuat topping ayam cincang :
2

Haluskan bawang merah bawang putih dan jahe,tambahkan daun salam lalu tumis hingga harum tambahkan ayam cincang..masukkan susu..tambahkan merica,royco,garam,dan gula..koreksi rasa..(cenderung rasa manis) angkat ketika sudah kering ayam cincangnya
3

Membuat bumbu bawang :
4

Haluskan bawang putih,tumis dengan minyak goreng sampai harum dan bawang berwarna kecoklatan..angkat campur dengan air rebusan kulit ayam tambahkan garam dan aduk..
5

Tumis cabe dengan minyak goreng sedikit pada api kecil masukkan mie yang sudah direbus tambahkan minyak wijen,kecap asin,minyak bawang,aduk hingga rata..
6

Tambahkan royco dan merica bubuk,kemudian koreksi rasa..angkat..sajikan dengan ayam cincang,daun bawang,bawang goreng,dan pangsit