Ayam Bakar Bumbu Rujak
Hot Chicken
Ini adalah resep favorit keluarga. Teman-teman saya sudah ada yang berjualan menggunakan resep ini.
#AhlinyaAyam #SiapRamadan
Ayam Bakar Bumbu Rujak
Hot Chicken
Ini adalah resep favorit keluarga. Teman-teman saya sudah ada yang berjualan menggunakan resep ini.
#AhlinyaAyam #SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu cuci ayam menggunakan air mengalir, sisihkan
- 2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai layu dan mengeluarkan aroma harum.
- 3
Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, garam, gula pasir dan gula merah, aduk sampai bumbu berminyak.
- 4
Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, aduk aduk sampai rata dan warna ayam mulai pucat.
- 5
Tuang santan dan air, aduk rata kemudian tutup sampai air mendidih.
- 6
Koreksi rasa jika sudah pas, tutup lagi sampai air menyusut dan bumbu mengental
- 7
Bakar ayam mengunakan arang agar aroma lebih mantap. Gunakan sisa bumbu untuk olesan ya. 2 kali oles lebih nikmat
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar