প্রথমে তেলে ডিম হালকা করে ভেজে নিতে হবে। এবার তুলে নিয়ে ঐ তেলে ই পেঁয়াজ কুচি ক্যপসিকাম কুচি রসুন কুচি আদা কুচি আর টমেটো কুচি দিয়ে একটু ভাল করে ভাজতে হবে।

ভাজা হলে সব রকম সস দিয়ে নুন মরিচ মিশিয়ে ডিম গুলো দিয়ে দিতে হবে।

ফুটতে শুরু করলে ধনেপাতা কুচি আর কাঁচা লঙ্কা দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।