Ikan patin balado

Name: Ikan patin balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan patin segar dipotong2 (saya pakai 4 potong); 7 cabe merah besar; 2 cabe rawit (krn sy ndak suka pedas 😅); 7 bawang merah; 5 bawang putih; 2 lembar daun jeruk; Gula; Garam; Kaldu jamur

Rica Rahmania @r_rahmania

Mojokerto

Nih masakan biar kyk di depot nasi padang hehe

Lebih banyak

Ikan patin balado

Rica Rahmania @r_rahmania

Mojokerto

Nih masakan biar kyk di depot nasi padang hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan patin segar dipotong2 (saya pakai 4 potong)
7cabe merah besar
2cabe rawit (krn sy ndak suka pedas 😅)
7bawang merah
5bawang putih
2 lembardaun jeruk
Gula
Garam
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan patin sampai bersih, lumuri dg jeruk nipis & ulekan 1 siung bawang putih. Diamkan 10 menit
2

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit. Ikan patin yg uda didiamkan digoreng dulu setengah matang kecoklatan & tiriskan
3

Tumis bumbu yg diulek sampai harum, masukkan daun jeruk, gula, garam, kaldu jamur & air matang sedikit saja aduk2 sampai sedikit asat. Jika sudah asat tuangkan ikan patin, koreksi rasa. Jika sudah sajikan dg nasi hangat