Ala-ala Nisa

Name: Ala-ala Nisa
Yield: 6-7
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 250 gr ceker ayam; 3 potong tahu cina; 400 gr Jengkol; (kalau ada yang nggak suka jengkol bisa diganti sesuai selera ya); Bumbu :; 5 bh bawang Merah; 3 bh bawang putih; 150 gr Cabai merah keriting; 200 gr Tomat (dibagi 2 ya, sebagian dipotong sebagian digiling); 1 ruas kunyit (dikira2 aja); 1/2 ruas jahe(Dikira2 aja); 1/2 ruas Laos(Lengkuas); 100 gr daun bawang; 1 lembar daun kunyit; 3 lembar daun jeruk purut; 4 lembar daun salam; 1 lembar daun pandan; 1 btg serai; 600 ml air matang; 500 ml minyak sayur; 50 gr margarin; 5 sdt gula pasir; 2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap (boleh pakai boleh tidak sesuai selera); 2 sdt masako (boleh pakai boleh tidak sesuai selera)

Anisyah Puspita Sari @cook_Aps2125

Tangerang

Bingung Sama Nama Resepnya ,, subuh2 mau masakin buat suami sarapan , buat bawa bekal siang juga nggak tau mau masak apa
ada bahan tapi bingung mau dimasak apa
hmmmm jadi ya coba buat resep sendiri .
mungkin resepnya nanti ditempat kalian ada namanya
boleh dicoba nih resepnya.
kalau kata suami dan ibu ku enak banget ,, suami bilang nggak dimakan tapi enak banget tapi pedasnya kaya petir . hehe

Lebih banyak

Ala-ala Nisa

Anisyah Puspita Sari @cook_Aps2125

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6-7

500 grayam
250 grceker ayam
3 potongtahu cina
400 grJengkol
(kalau ada yang nggak suka jengkol bisa diganti sesuai selera ya)
Bumbu :
5 bhbawang Merah
3 bhbawang putih
150 grCabai merah keriting
200 grTomat (dibagi 2 ya, sebagian dipotong sebagian digiling)
1 ruaskunyit (dikira2 aja)
1/2 ruasjahe(Dikira2 aja)
1/2 ruasLaos(Lengkuas)
100 grdaun bawang
1 lembardaun kunyit
3 lembardaun jeruk purut
4 lembardaun salam
1 lembardaun pandan
1 btgserai
600 mlair matang
500 mlminyak sayur
50 grmargarin
5 sdtgula pasir
2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap (boleh pakai boleh tidak sesuai selera)
2 sdtmasako (boleh pakai boleh tidak sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Mulailah menggoreng ayam(ayamnya setengah masak), Tahu, Jengkol dan Ceker ayam (Khusus ceker ayam setelah digoreng masukkan ke dalam air dingin ya biar nggak keras) dan tiriskan.
2

Campurkan Cabai Merah, Bawang Putih, Kunyit, Jahe, Tomat lalu diblender ya (giling tangan juga boleh).
3

Lalu Potong2 bawang merah, Laos, daun bawang, daun kunyit, dan tomat
4

Kemudian panaskan minyak untuk menumis (kira2 4 sendok makan saja) lalu masukkan bawang merah, Laos, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, daun pandan dan bumbu yang sudah digiling ya tambahkan air sedikit demi sedikit.
5

Setelah cabai matang masukkan lagi air yang tersisa dan jangan lupa masukkan margarin, daun bawang, tomat, ayam, ceker, tahu, dan jengkol kemudian di aduk supaya merata jangan lupa masukkan Gula, Garam, dan penyedap rasa stelah mendidih matikkan api lalu sajikan dan siap dinikmati.
6

Keliatanya riweh sih tapi yang sering didapur Gampang koq Masaknya :D Selamat Mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anisyah Puspita Sari @cook_Aps2125

pada 02 Agustus 2016 04.54

Tangerang

Aku seorang mommy 2 anakHobby masak tapi kalau sudah masak tapi males makanya bukan karna masakannya nggak enak but udah kenyang duluan . Salah satu yg buat bahagia adalah ketika kita capek masak tapi hasilnya memuaskan karna semua suka dengan masakkan kita apalagi sampe ludes yang tersisa piring kotornya 😘😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ceker Jariang Kunyit Daun Bawang Gula Ayam Sereh Jeruk Purut Tahu Cabe Merah Daun Kunyit Daun Pandan Lengkuas Sayuran Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya