Soto sulung (ucu)

Name: Soto sulung (ucu)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (sengkel); 250 gr paru sapi; 🍀bumbu halus; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 5 butir kemiri; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas; 🍀bahan pelengkap soto; sambal (cabe rawit rebus yg dihaluskan dan diberi air); jeruk nipis; telur rebus; tauge; tomat; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya kecap manis; minyak untuk menumis

Sheily Novita @cook_4679801

Bandung

Soto sulung (ucu)

Sheily Novita @cook_4679801

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi (sengkel)
250 grparu sapi
🍀bumbu halus
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 ruaskunyit
5 butirkemiri
2 lembardaun salam
1 batangsereh
1 ruaslengkuas
🍀bahan pelengkap soto
sambal (cabe rawit rebus yg dihaluskan dan diberi air)
jeruk nipis
telur rebus
tauge
tomat
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyakecap manis
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ptong daging sesuai selera Rebus sampai empuk..kalo saya sih di presto aja biar cepet..hihi
2

Haluskan bumbu sewrti bawang,kunyit dan kemiri sampai benar2 halus
3

Tumis bumbu halus beserta sereh yg sudah digeprek, lengkuas geprek dan daun salam sampai harum
4

Tuangkan bumbu ke dalam rebusan daging, beri garam, gula da sesikit kecap manis
5

Rebus sampai kurang lebih 30 menit.. Soto siap disajikan beserta bahan pelengkap Susun dimangkok saji..siapp dinikmatiii.. Selamat mencobaaaa😊