Sambal goreng cecek tempe pete

Name: Sambal goreng cecek tempe pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cecek potong dadu; 1 papan tempe potong dadu; 1 lonjor pete, dikupas kemudian potong menjadi dua; 4 siung bawang merah (rajang); 1 siung bawang putih (rajang); 15 cabe hijau besar; 2 cm laos digeprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Kecap; 1 sdt Garam; Gula secukupnya 2sdt; secukupnya Lada hitam

Dwi Novita Mandasari @cook_17065806

Sambal goreng cecek tempe pete

Dwi Novita Mandasari @cook_17065806

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgcecek potong dadu
1 papantempe potong dadu
1 lonjorpete, dikupas kemudian potong menjadi dua
Bumbu
4 siungbawang merah (rajang)
1 siungbawang putih (rajang)
15cabe hijau besar
2 cmlaos digeprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaKecap
1 sdtGaram
Gula secukupnya 2sdt
secukupnyaLada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cecek untuk menghilangkan baunya, kemudian tiriskan.
2

Goreng tempe setengah matang
3

Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu (bawang merah, bawang putih) yang sudah dirajang. Tumis sampai harum
4

Masukkan laos, daun jeruk, daun salam, dan cabe hijau
5

Tambahkan 1sdt garam, 2sdt gula, lada hitam bubuk, dan kecap. Aduk hingga merata
6

Masukkan cecek lalu tempe. Tambahkan sedikit air. Aduk sampai merata dan tunggu hingga airnya berkurang
7

Tambahkan pete lalu aduk. Sambal goreng siap disantapp.