Kuah asam keueung khas aceh

Name: Kuah asam keueung khas aceh
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Ikan cirik; 5 buah Belimbing wuluh; 5 buah Cabe hijau kriting; Air; Daun kemangi; Jeruk nipis; Garam; Royco(boleh dipakai,boleh tdk di pkai); Bumbu halus;; 5 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah kriting; 6 bijik lada; Secumput ketumbar; 12 buah asam aceh; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; 1 ruas kunyit

suryani @cook_17009202

Lhoksukon,Aceh Utara

#PekanInspirasi hari ini sya mo masakin kuah asam keueung buat menu berbuka nnti,kuah asam keueung salah satu msakan khas aceh loh bun..😊😊#siap ramdhan..

Lebih banyak

Kuah asam keueung khas aceh

suryani @cook_17009202

Lhoksukon,Aceh Utara

#PekanInspirasi hari ini sya mo masakin kuah asam keueung buat menu berbuka nnti,kuah asam keueung salah satu msakan khas aceh loh bun..😊😊#siap ramdhan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

5 buahIkan cirik
5 buahBelimbing wuluh
5 buahCabe hijau kriting
Air
Daun kemangi
Jeruk nipis
Garam
Royco(boleh dipakai,boleh tdk di pkai)
Bumbu halus;
5 buahcabe rawit
3 buahcabe merah kriting
6bijik lada
Secumput ketumbar
12 buahasam aceh
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ambil ikan cirik cuci bersih lalu tmbahkn jeruk nipis dan garam kemudian aduk2 smpai merata,sisihkn
2

Setelah itu ambil 5 bijik belimbing wuluh kemudian belah satu persatu masing2 menjadi 3 bagian.kemudian ambil cabe hijau kriting lalu potong msing2 mnjdi 3 bgian.sisihkn
3

Smbil menunggu garam dn jeruk nipisnya meresap ke dlm ikan.lgsung sja kita siapkn bumbu halusnya.
4

Ambil cabe rawit,cabe merah kriting,bawang merah,bawang putih,ketumbar,lada,kunyit,jahe dan asam aceh kmudian haluskan.stelah halus,ambil bumbunya campurkn ke dalm ikannya lalu aduk2 kmdian tmbahkn garam dn air aduk2 lgi tuggu smpai mendidih.
5

Setelah mendidih tmbahkn belimbing wuluh,daun kemangi,cabe hijau kriting dn royco.aduk.tuggu smpai ikannya mtag dan kuahnya surut sdikit..kmudian agkat dn sajikan.jgn lpa di cek rasanya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

suryani @cook_17009202

pada 25 Mei 2019 08.46

Lhoksukon,Aceh Utara

saya seorang ibu rumah tangga yg sehari harinya cma mengurus suami,anak,dn rumah.aq mempnyai seorang anak.jdi klo soal masakn itu dah kewajiban aq sbg ibu RT..aq selalu memasak sesuai dngan permintaan suami..klo si anak belum bisa mkan msih 3 bulan jdi blum bisa request.😁😁.tp klo untk skrg dia sellu request susu sma bundanya krn itu mknan utamanya..😊🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Ikan Kunyit Cabe Hijau Belimbing Wuluh Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Kemangi Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya