Capcay Solo Goreng

Name: Capcay Solo Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel porong serong; 10 buah buncis potong serong; 1 buah pokcoy/sawi hijau; 2 lembar kol; 1/2 bagian dada, rebus dan suwir suwir; 10 butir bakso, iris iris; 1/2 buah bombay ukuran sedang; 5 sdm kecap manis; 2 butir telur, orek; Minyak untuk menumis; 4 sdm tepung terigu; 1/2 sdt bawang putih bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Air; 4 siung bawang putih; 1 buti kemiri; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Izza Zulfana @izzazulfana

Depok

Capcay solo ini unik menurut saya.... kali ini beberapa bahan harus saya skip krn lagi ga punya stok 😂

Lebih banyak

Capcay Solo Goreng

Izza Zulfana @izzazulfana

Depok

Capcay solo ini unik menurut saya.... kali ini beberapa bahan harus saya skip krn lagi ga punya stok 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahwortel porong serong
10 buahbuncis potong serong
1 buahpokcoy/sawi hijau
2 lembarkol
1/2 bagiandada, rebus dan suwir suwir
10 butirbakso, iris iris
1/2 buahbombay ukuran sedang
5 sdmkecap manis
2 butirtelur, orek
Minyak untuk menumis
Bahan kekian :
4 sdmtepung terigu
1/2 sdtbawang putih bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
secukupnyaAir
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
1buti kemiri
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan kering, tambahkan air hingga adonan agak kental, jgn terlalu cair. Lalu goreng hingga kecoklatan. Iris iris. Sisihkan
2

Tumin bumbu halus dan bawang bombay hingga layu dan harum
3

Tambahkan air, kecap, gula, garam, merica. Setelah mendidih masukkan sayurannya, masak hingga sayuran matang
4

Lalu setelah sayuran matang, masukkan telur orek, bakso dan kekian. Koreksi rasa dan sajikan