Kari Ayam dengan Sayuran

Name: Kari Ayam dengan Sayuran
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam kampung; 1 kentang; 4 lembar kubis; 5 buncis; 1 wortel; 2 serai geprek; 1 iris lengkuas; 2 daun salam; 4 cabai rawit; Santan; 🏵️Bumbu halus:; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 3 kemiri; 1 sdt merica; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 cabai merah; secukupnya Garam dan gula

Septi B. Winarti @septi_winarti

Bontang, Kalimantan timur

Biasanya kami membuat kari dengan menambahkan sayur mayur seperti wortel, kubis dan buncis. Kebetulan stok buncis habis, jadi masak sesuai bahan yang ada.

Lebih banyak

Kari Ayam dengan Sayuran

Septi B. Winarti @septi_winarti

Bontang, Kalimantan timur

Biasanya kami membuat kari dengan menambahkan sayur mayur seperti wortel, kubis dan buncis. Kebetulan stok buncis habis, jadi masak sesuai bahan yang ada.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 grayam kampung
1kentang
4 lembarkubis
5buncis
1wortel
2serai geprek
1 irislengkuas
2daun salam
4cabai rawit
Santan
🏵️Bumbu halus:
6bawang merah
3bawang putih
3kemiri
1 sdtmerica
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2cabai merah
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi beberapa bagian. Rebus hingga empuk.
2

Potong-potong sayur. Sisihkan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, merica, jahe dan kunyit. Tumis hingga harum dan matang. Tambahkan air secukupnya, garam, gula pasir, gula merah, serai, lengkuas, daun salam dan apabila suka tambahkan bunga lawang untuk aroma (optional).
4

Masukkan ayam, potongan kentang dan cabai rawit utuh. Masak hingga mendidih. Masukkan wortel dan kubis. Terakhir masukkan santan sambil diaduk-aduk. Koreksi rasa. Kari ayam dengan sayuran siap dihidangkan